从屡获盛誉的海鲜小馆到街头好意思食集市，再到坐拥绝好意思风光的户外用餐新体验，苏格兰的好意思食疆域正惊艳怒放，编织铭记的好意思好回忆。本年春夏，旅客们不错辞全国威士忌辰过火他动作中回味扼制错过的户外好意思食，感受全新威士忌，深喜爱上这座被掂量国教科文组织最新认定为全国遗产的苏格兰小岛。

魔力超卓的“苏格兰缩影”岛屿被掂量国教科文组织认定为全国地质公园

从苏格兰大陆搭乘渡轮，经由短途荡漾即可抵达凝华苏格兰精华的迷东说念主小岛阿伦岛。岛上有壮不雅的山岭、迂腐的城堡、侘傺的海岸线，还有久负知名确当地物产，难怪阿伦岛常被称为 “苏格兰缩影”。

2025年4月，阿伦岛被掂量国教科文组织认定为全国地质公园，加入已领有15处目的地的苏格兰掂量国教科文组织全国遗产名录清亮。阿伦岛的历史可追溯至数十亿年前。海底变迁、火山动作、冰川侵蚀和地壳通顺塑造了这座岛屿的奇特面容。这些当然奇不雅启发了地质学家詹姆斯・赫顿（James Hutton），他的商榷发现为咱们坚硬地球奠定了伏击基础。如今，旅客念念了解阿伦岛的故事，既不错去阿伦岛遗产博物馆参不雅，也能沿着赫顿的不整合面清亮踱步，还不错参与护林员或当地地质学家指导的徒步动作。

之后还有好多减弱身心的方式，比如在苏格兰唯独的海滩酒吧Cladach Beach House小酌一杯，在Mara Fish Bar 大快朵颐当地适口海鲜，简略去岛上新开的露天桑拿房Stonesthrow Sauna享受一番。

阿伯丁郡Fettercairn酒厂

Fettercairn酒厂由亚历山大・拉姆王人爵士（Sir Alexander Ramsay）于 1824 年创立，他是最早观念为苏格兰威士忌蒸馏颁发许可证的苏格兰田主之一。Fettercairn酒厂坐落在凯恩戈姆山麓。为庆祝酒厂开采200周年，酒厂旧年推出了“计量员之旅”，旅客不错参不雅历史悠久的海关与破费税办公室，并亲手灌装一瓶以如故负责测量烈酒联总共据的税务官员（即“计量员”）定名的“计量员发达”威士忌。

因弗内斯Uilebheist酒厂

Uilebheist酒厂于 2023 年开业，是因弗内斯 130 年来的第一家新酒厂。酒厂名字源于盖尔语中“怪物”一词，灵感来自当地听说中的尼斯湖水怪。旅客进入酒厂的“探索之旅” ，可通过参不雅酒厂和品鉴动作了解因弗内斯的威士忌历史，酒厂亦提供顺应颓势东说念主士的游览遴荐。

大格拉斯哥地区Jackton酒厂

这家新酒厂内设 12 间小屋供旅客预订，入住即可千里浸式感受低地威士忌的别样魔力。酒厂由女性主导，从格拉斯哥坐趟短途火车就能到达，提供酒厂参不雅、威士忌品鉴之旅。

清新空气，崭新风范

白日变长，天气转暖，恰是户外用餐的绝佳时机。从荒凉就餐、海滨小馆，到我方入手准备野餐和街头好意思食，苏格兰为您呈上各类铭记的风范，更有好意思景相伴。

苏格兰边境的“边境好意思食之旅”

“边境好意思食之旅” 是2025年推出的全新样子，以小团相貌开展导游带队游览动作，将当地好意思食和民间听说玄机形影相随。体验样子包括从梅尔罗斯（Melrose）到艾茅斯（Eyemouth）的六站好意思食物尝途径，以及特威德河（River Tweed）畔确当地崭新农家具野餐。

阿盖尔-比特的Wild Kabn Kitchen

Wild Kabn Kitchen 位于阿丁格拉斯私东说念主庄园（Ardkinglas Estate）内，从格拉斯哥驱车赶赴此处不到一小时。在庄园内的维多利亚期间作风玻璃温室中，Wild Kabn Kitchen会举办篝火烹调盛宴。厨师William Harmer使用阿盖尔的优质食材，带来应季菜单，且很快还会推出集体晚餐和荒凉烹调探险动作。

苏格兰全境的野餐动作

在安格斯浆果之路（Angus Berry Trail）上亲手采摘名满寰宇的苏格兰覆盆子和黑莓，然后在农场商店（如因弗内斯隔壁的Connage Highland Dairy奶酪自动售货机）囤购崭新确当地特产。 也不要错过路边的别致好意思食小站，比如设得兰岛闻明的Original Cake Fridge，回味果真独树一帜的好意思食。

好意思食伴好意思景

从北海之滨到北大欧好意思畔，苏格兰沿海的海鲜崭新畸形。旅客可赶赴奥克尼的Loki Seafood Shack、斯通黑文的The Seafood Bothy、The Seafood Bothy等当地热点去向，尽情回味当日捕捞的鲜好意思海产。

苏格兰的街头好意思食愈发红火，寂然商贩各展时刻，积累各方风范，松驰的用餐氛围更是让东说念主倍感安静 。值得一去的有格拉斯哥的Dockyard Social、爱丁堡新开的The Pitt，以及因弗内斯的The Highland Food & Drink Trail，在这些方位可一边享受舒心氛围，一边尽情回味适口小吃。

一定要留些肚子吃甜点。值得一试的冰淇淋店有圣安德鲁斯提供 50 多种口味的Jannettas Gelateria，自1935年起即是克莱德湾（Firth of Clyde）的热点冰淇淋店、位于拉格斯的Nardini’s ，以及在卡伦海滩（Cullen Beach）隔壁提供手工制作冰淇淋的传统甜品店The Ice Cream Shop。

其他新闻：

Invisible Cities推出全新阿伯丁之旅——现已推出

继在爱丁堡和格拉斯哥成绩收效后，社会企业Invisible Cities不竭在阿伯丁推出导游带团游览样子。该项目的导游均为曾有过流离失所资格的东说念主士。威廉王子拜谒阿伯丁时告示了这一音讯。这些游览样子为旅客提供了坚硬阿伯丁的专有视角——导游们会共享故事，指导旅客探寻那些对他们真义超卓的方位。

爱丁堡全新无禁闭指南——现已推出

爱丁堡的城市营销机构Forever Edinburgh与屡获盛誉的颓势东说念主士无禁闭慈善机构Euan’s Guide合营，打造了全新的爱丁堡无禁闭指南。

这份指南专为颓势旅客及有特殊通行需求的东说念主士编写，旨在助力他们尽情晓悟这座城市的魔力。指南障翳爱丁堡一说念11个街区，崇拜标注了无禁闭景点，先容了节庆动作，同期全心保举符合的住宿、餐饮及值得探索的好去向。

珀斯博物馆《麦克白》展览——2025年4月25日至2025年8月31日以及Highland Bike Tours带来的《麦克白》主题骑行游

“万岁，麦克白！” 本年，珀斯郡将麦克白的故事融入当地的风光和文化遗产之中，让这一传奇熠熠生辉。

珀斯博物馆全新推出的展览不仅探索了近千年前总揽苏格兰的真实历史东说念主物麦克白国王的生平，亦天真呈现莎士比亚笔下那风靡大师的经典戏剧变装。在这里，旅客将千里浸式感受稳重历史文件和戏剧魔幻念念象的和会。展品包括麦克白期间的一把中叶纪宝剑，这件稀疏文物此前从未公开展出。此外还有莎士比亚《第一双开本》，以及来自经典戏剧和电影作品的稀疏文物。

若念念追寻麦克白的脚迹，不妨加入Highland Bike Tours全新推出的电动自行车骑行游。这一极品小团体验串联起了戏剧中的伯南丛林（Birnam Wood）、邓西嫩山（Dunsinane Hill）等经典地点，骑行途中可将如画自高尽收眼底，午餐在伯南艺术中心（Birnam Arts Centre l）享用。该骑行每东说念主收费88英镑，每团最多4东说念主。

高地探险：湖泊、瀑布与再野生化体验——Timberbush Tours全新一日游

该高地一日游从因弗内斯启程，自5月至9 月每逢周日发团。行程中，您不错探秘尼斯湖（Loch Ness），不雅赏普洛达瀑布（Plodda Falls）和福耶尔斯瀑布（Falls of Foyers）kaiyun网站，更能走进邓德雷根再野生化中心（Dundreggan Rewilding Centre），了解“人命之树” 再野生化样子。在导游的指导下徒步游览，您将了解该慈善机构为收复苏格兰生态景不雅所付出的不懈起劲。每售出一张门票，Timberbush 便会在邓德雷根种下一棵树，用本色动作助力再野生化做事。参团价钱为每东说念主 77 英镑起。