“低脂照旧低碳？哪个更健康？哪个容易瘦身？”开云官网登录入口

这是健身圈和科学界争论了几十年的问题。有些东说念主笃信高脂肪饮食才是燃脂增肌的终极法宝，另一拨东说念主则坚捏碳水才是守护体能的关节。但实在的谜底到底是什么？

为了探究这个问题，两位勇于“挑战极限”的英国同卵双胞胎，决定用我方的体魄作念一次前所未有的实验，透顶揭开真相！成果，当然亦然让筹商东说念主员们都钳口结舌…

Ross Turner和Hugo Turner，是一双36岁的英国双胞胎昆仲，从小坐卧不离。

当作同卵双胞胎，他们不仅领有99%的筹商基因，还有额外相似的糊口方式和携带民俗。他们也曾一说念攀缘峻岭、挑战极限携带，致使联手冲破了宇宙记录。

如今，他们决定作念一件更“豪恣”的事情——用各自的体魄来考证，到底是高脂肪饮食更健康，照旧高碳水饮食更成心于体能？

由于二东说念主基因、身型、糊口习性都很相似，用二东说念主当作实验的对照，应该是再合适不外啦！

这场实验进行了整整12周，他们严格按照谋略履行，每天三餐两次零食，总热量摄入筹商，能够3500大卡；考研推行也王人备一致，包括有氧携带和力量考研，每三天休息一天。

而惟一的区别，当然便是饮食结构的不同。

Hugo接管了“高脂低碳”，把大部分热量着手于橄榄油、黄油、坚果、鸡蛋和牛油果，而则Ross则采用“高碳低脂”，主攻意面、大米、燕麦等高碳水食物，并尽可能减少脂肪的摄入。

不外，两东说念主都陆续摄入高质地卵白，比如鸡肉和卵白粉，确保实验的平允性。拉夫堡大学筹商东说念主员认真跟踪统统这个词实验经由并汇集他们的数据。

12周后，他们的体魄发生了不小的变化……

Ross在高碳水饮食下，成效增肌1公斤，减少1公斤脂肪；他的胆固醇水平裁汰了，并成效将内脏脂肪（与慢性疾病计算的最危境的类型）从11.5%减少到11.1%。

最令东说念主骇怪的是，他的举座体能和耐力显贵提高！他在有氧考研中的进展越来越好，每次跑步都能比之前坚捏更久，致使连分量考研的规复速率也加速了。

比较之下，Hugo的情况则王人备相背——他的体重增多了3公斤，但脂肪比例险些没变，致使内脏脂肪还上涨了（从11.4%增多到12.6%）！

最致命的是，他的有氧智商显然下跌，用他的话来说，“跑步越来越繁忙”，考研时芜俚感到奄奄一息。

更令东说念主畏惧的是，他们的主不雅感受也判然不同。

Hugo暗意，“我每天至少吃六次（东西），但从来莫得实在有饱餐般的安详感，反而一直在挨饿！”

尽管他每天摄入多半脂肪，但从未有实在的“饱足感”，而且在高强度考研中，他的体魄显然跟不上节律，芜俚感到麻烦，致使有些消极。“我从来莫得这样疾苦过！”

Ross的情况则王人备相背…他暗意，在这技术他诚然看到高脂食物会以为很“嘴馋”，但举座嗅觉英姿焕发，吃完饭后不会像Hugo那样饿得快，致使“考研规复速率也更快”。

在实验舍弃的那一天，他终于被批准吃了一块奶酪，他描述：“我天，这种玄妙的嗅觉简直一秒死亡！”

对于这些数据和筹商成果，筹商东说念主员们暗意“额外随机骇怪”：

他们本来以为高脂肪饮食（生酮饮食）会让Hugo的体魄被动点火更多脂肪，赢得“更好的身体”，但成果王人备相背——不仅脂肪减少得更少，致使内脏脂肪还增多了；

而高碳水饮食的Ross反而减掉了脂肪，况且最终在携带进展中更出色。

这场实验的论断颠覆了不少东说念主心目中对“高碳水饮食”、“生酮饮食”的固有领略：要是你是携带深爱者，或者念念要提高体能和耐力，高碳水饮食似乎更占上风！

筹商东说念主员暗意，高脂肪饮食可能更适用于某些稀薄东说念主群，比如低强度携带或需要保捏矜重血糖的东说念主；但要是你的标的是普及携带进展，高碳水才是更好的接管。

值得一提的是，这也曾不是这对昆仲第一次作念这样的实验了！

他们之前还作念过“12周素食 vs 肉食”挑战：那时Hugo接管了全素饮食，而Ross捏续吃肉。

两东说念主的逐日热量摄入仍然保捏一致，每天进行筹商的有氧+力量考研，并在剑桥大学国王学院的筹商东说念主员匡助下，密切监测体重、体脂、胆固醇水对等一系列健康方针。

成果亦然很真谛：

Hugo（素食）：

体重：185磅 → 181磅（下跌4磅）

体脂：13% → 12%（稍微减少）

血液胆固醇：下跌

在坚捏纯素食12周后，Hugo的体脂减少，举座健康方针趋于矜重。他发现我方在携带时愈加敏捷，专注力和能量水平也有显然普及。

他臆度，这可能与血糖波动减少相关，使得他不再阅历饭后的能量崩溃。

除此以外，他最大的变化是饮食结构的调换。因为好多零食（如薯片、饼干）都不合适严格的素食圭臬，他在实验技术只可依赖生果和坚果来果腹，迤逦减少了加工食物的摄入。

可是，他也着重到一个出东说念主料念念的反作用——“失去了libido”（x欲下跌）。这个表象让他倍感困惑……

因此他漠视将来的近似实验应该增多激素水平的检测，以探究素食对荷尔蒙的影响。

再看另一位：

Ross（荤食）：

体重：175磅 → 189磅（增多14磅，其中10磅肌肉，4磅脂肪）

体脂：13% → 15%（上涨）

血液胆固醇：未发生显然变化

比较Hugo，Ross的体重增长显贵，尤其是肌肉增长达10磅，但同期体脂率也有所上涨。

他在统统这个词实验经由中，嗅觉我方在力量考研方面进展更强，规复速率也较快。

可是，筹商东说念主员骇怪地发现，尽管他的饮食含有多半卵白质和脂肪，他的胆固醇水平并未变化，这意味着高脂高卵白饮食对他个东说念主而言并未带来显然的负面影响。

另一个统统东说念主畏惧的，是他们的“肠说念微生物”的广阔变化——筹商东说念主员在实验前后远离采集了两东说念主的粪便样本，成果发现：

素食的Hugo，尽管坚捏了更健康、低脂的饮食方式，但他的肠说念微生物种类却随机减少，致使出现了更高的2型糖尿病和肥壮症风险。但由于素食自己的健康特点，他的举座健康景色反而有所改善，裁汰了部分疾病的发生几率。

荤食的Ross，相同阅历了肠说念菌群的万般性下跌，但具体的变化模式有所不同。

最令东说念主婉曲的是，尽管Hugo的饮食以多半不同种类的蔬菜、生果、豆类和坚果为主，他的肠说念微生物万般性却下跌得更利弊！

这少许连筹商东说念主员都无法讲明注解，因为芜俚来说，素食者摄入的膳食纤维更多，理当促进肠说念菌群的丰富度。

可是，实验数据却呈现了王人备相背的趋势——这是否意味着，顶点的素食饮食可能会对肠说念菌群形成负面影响？

此次实验舍弃后，特纳昆仲得出了一个共同的论断：饮食平衡才是健康的关节，而非顶点化的接管～

“咱们都会调换我方的饮食民俗，确保食物的万般性，而不是盲目跟风某种流行饮食方式。” 双胞胎在实验舍弃后暗意。

当今，这对双胞胎昆仲又要理财新的挑战了！他们决定让网友投票，选出下一场实验的主题：成果出来后，寰球接管了“间歇性禁食vs全天进食”。

接下来的12周，他们将会远离尝试“万古辰不吃饭 vs 捏续进食”，望望哪个饮食方式对体魄更成心。期待在此次实验中，这对双胞胎再带给咱们一些惊喜……

他们暗意，我方会陆续挑战更多实验，并把这些竟然的成果共享给统统东说念主。

终末问问寰球：这场对于“高脂vs高碳”的实验，有窜改了你对饮食的领略吗？你认为低碳和低脂饮食哪个是燃脂王说念？

快把这个实验共享给身边心爱携带、着重筹商饮食的东说念主，一说念加入究诘吧！迎接议论区留住你的主意！

Ref：

https://www.dailymail.co.uk/health/article-14372729/Ross-Turner-Hugo-high-carb-fat-diet-comparsion.html

https://www.unilad.com/news/food-and-drink/turner-twins-next-fitness-diet-challenge-744727-20250214

https://www.menshealth.com/uk/nutrition/a63785050/high-fat-versus-high-carb-diet/

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